Σήμερα σου γράφω για την νέα ιδέα του δήμου Αθηναίων για τα καταστήματα εστίασης. Όχι, δεν πρόκειται για κάποιο νέο γαστρονομικό φεστιβάλ, αλλά για τη νέα πραγματικότητα που σερβίρεται στο πιάτο μας, είτε το θέλουμε είτε όχι. 

Ακόμη μια σκηνή λοιπόν από το άμεσο μέλλον:

“Φανταστείτε την εξής σκηνή: Ένα συνηθισμένο βράδυ στο κατάστημά σας. Οι πελάτες απολαμβάνουν τα πιάτα τους, το προσωπικό σας τρέχει πάνω-κάτω, και ξαφνικά, η πόρτα ανοίγει. Αλλά αντί για έναν ακόμη πεινασμένο πελάτη, μπαίνει ένας επιθεωρητής του Δήμου, με το βλέμμα του καρφωμένο στο smartphone του.

“Καλησπέρα σας,” λέει με ένα αινιγματικό χαμόγελο. “Θα μπορούσα να σκανάρω το QR code σας;”

Εσείς κοιτάζετε γύρω σας με σύγχυση. “Ποιο QR code;” ρωτάτε.

Το χαμόγελο του επιθεωρητή γίνεται ακόμα πιο πλατύ. “Α, δεν το έχετε ακόμα; Ενδιαφέρον…”

Και εκεί, αγαπητέ ιδιοκτήτη, ξεκινά η περιπέτειά σας στον θαυμαστό καινούργιο κόσμο της ψηφιακής διαφάνειας του Δήμου Αθηναίων.

Ο Δήμαρχος, στην αέναη αναζήτησή του για “διαφάνεια” και “αποτελεσματικότητα”, έχει αποφασίσει ότι το μέλλον της εστίασης στην Αθήνα είναι… τετράγωνο και ασπρόμαυρο. Ναι, μιλάμε για το περιβόητο QR code που σύντομα θα κοσμεί υποχρεωτικά την είσοδο του καταστήματός σας.

Αλλά μην ανησυχείτε! Δεν είναι απλά άλλο ένα διακοσμητικό στοιχείο. Αυτό το μικρό τετράγωνο θα είναι η ψηφιακή ταυτότητα του μαγαζιού σας. Με ένα απλό σκανάρισμα, οποιοσδήποτε – από τον περίεργο πελάτη μέχρι τον υπερ-ζηλωτή επιθεωρητή – θα μπορεί να δει την άδεια λειτουργίας σας, τον ακριβή χώρο που σας έχει παραχωρηθεί για τραπεζοκαθίσματα, ακόμα και το σχέδιο που εκπόνησε ο μηχανικός σας. Ποιος είπε ότι η ιδιωτικότητα είναι υπερεκτιμημένη;

Αλλά μην νομίζετε ότι είστε μόνοι σε αυτή την ψηφιακή οδύσσεια. Ο Δήμος προετοιμάζει ένα ολοκαίνουργιο πληροφοριακό σύστημα που θα χαρτογραφήσει κάθε κατάστημα στην πόλη. Φανταστείτε το σαν ένα γιγαντιαίο ψηφιακό πανόπτικον, όπου κάθε σουβλατζίδικο, καφετέρια και μπαρ θα είναι υπό την άγρυπνη ψηφιακή επιτήρηση. Επιτέλους, η απόλυτη δημοκρατία της πληροφορίας!

Και μην ξεχνάμε την καινούργια Κανονιστική για τα καταστήματα. Ο Δήμος υπόσχεται “αυστηρούς όρους ίδρυσης και λειτουργίας”. Γιατί, ως γνωστόν, τίποτα δεν λέει “καλωσόρισμα” καλύτερα από μια στοίβα κανονισμών και γραφειοκρατικών διαδικασιών.

Ο Αντιδήμαρχος Δημοτικής Αστυνομίας και Κοινοχρήστων Χώρων, εργάζεται πυρετωδώς για να βελτιώσει τη διαχείριση των καταγγελιών. Γιατί τι θα ήταν η ζωή χωρίς τη δυνατότητα να καταγγείλεις το γειτονικό μαγαζί που έβαλε μισό τραπέζι παραπάνω στο πεζοδρόμιο;

Αγαπητέ ιδιοκτήτη, καλώς ήρθατε στη νέα εποχή της αθηναϊκής εστίασης. Μια εποχή όπου η διαφάνεια είναι υποχρεωτική, η συμμόρφωση είναι το νέο μαύρο, και το QR code είναι το διαβατήριό σας για την επιχειρηματική επιβίωση.

Θυμηθείτε: Η εγκατάσταση του QR code δεν είναι απλά μια καλή ιδέα – είναι η νέα σας υποχρέωση. Γιατί αν δεν το κάνετε, ποιος ξέρει; Ίσως την επόμενη φορά που θα ανοίξει η πόρτα σας, να μην είναι ένας πελάτης που θα μπει, αλλά ένας επιθεωρητής έτοιμος να σας σερβίρει ένα παχυλό πρόστιμο.

Καλή όρεξη και καλή τύχη στο νέο ψηφιακό μενού της Αθήνας!

Υ.Γ. Μην ξεχάσετε να εγκαταστήσετε το QR code σας. Είναι για το καλό σας. Πραγματικά.”

Σε λίγο κοντά σας και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Δυστοπία ή πραγματικότητα; Ο χειμώνας που έρχεται θα είναι πολύ δύσκολος για τα καταστήματα εστίασης.